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ファームズブランド
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FARMS FACTORY FILE
06
QUALITY CHECK

品質確認

粒度を整え、
製品になる前の状態を確認する。

ブレンドを終えたマットは、 ふるいの工程へ進みます。

FARMSでは、使用目的に合わせて 4.7mmと7.4mmのメッシュを使い分け、 粒度を整えながら、 大きなマットの塊や異物を取り除いていきます。

ブレンドしたマットをふるいにかける工程
SIEVING

ブレンドしたマットを、
ふるい機へ。

FARMSで使用しているふるい機

粒度を整えながら、
大きな塊や異物を取り除く。

ブレンドを終えたマットをコンベアで送り、 ふるい機にかけていきます。

ふるいの役割は、 ただ細かくすることではありません。

製品の使用目的に合わせて粒度を整えながら、 大きなマットの塊や異物を取り除いていきます。

TWO SIEVE MACHINES

4.7mmと7.4mm。
用途に合わせて、2台のふるい機を使い分ける。

FARMSでは、 4.7mmと7.4mmのメッシュを備えた 2台のふるい機を使用しています。

製品の用途に合わせて、 ふるい分ける粒度を変えています。

用途に合わせて使用する2台のふるい機
MESH SIZE

微粒子とベーシック。
製品に合わせて粒度を整える。

ふるい工程で使用するメッシュは、 微粒子タイプが4.7mm、 ベーシックタイプが7.4mmです。

4.7mmのふるいメッシュ
4.7mm / FINE 微粒子タイプ

微粒子タイプのマットを ふるい分けるために使用する 4.7mmメッシュです。

7.4mmのふるいメッシュ
7.4mm / BASIC ベーシックタイプ

ベーシックタイプのマットを ふるい分けるために使用する 7.4mmメッシュです。

用途に合わせてメッシュを使い分け、
製品に適した粒度へ整えていく。
REMOVE OVERSIZE MATERIAL

大きな塊や異物を、
ふるいで取り除く。

ふるいで取り除かれた大きなマットの塊

メッシュを通らないものを、
次の工程へ送らない。

ふるいにかけることで、 大きなマットの塊などは メッシュを通らずに分けられます。

粒度をそろえると同時に、 大きな塊や異物を取り除くことも、 この工程の大切な役割です。

MAGNET CHECK

金属異物は、
強力なマグネットで除去。

コンベアを流れる途中にも、
金属異物への対策を。

ふるい工程では、 コンベアに強力なマグネットを取り付けています。

マットが次の工程へ進む途中で、 金属異物を取り除くための対策を行っています。

ふるいだけではなく、
金属異物にも目を向ける。
コンベアに取り付けた強力マグネット
AFTER SIEVING

ふるいを終えたマットを、
次の工程へ。

ふるいを通り次の工程へ送られるマット

製品に合わせた粒度へ、
一つずつ整えていく。

4.7mmまたは7.4mmのメッシュで粒度を整え、 大きな塊や異物を取り除いたマットは、 次の工程へ進みます。

製品によっては、 このあと一次発酵マットを加えて、 再びブレンドして仕上げるものもあります。

QUALITY CHECK

粒度を整え、異物を確認し、
製品になる前の状態を整える。

4.7mmと7.4mmのメッシュによる、 用途に合わせたふるい分け。

大きなマットの塊や異物の除去。 そして、強力なマグネットによる 金属異物への対策。

製品として仕上げる前に、
一つひとつの工程を通して状態を整えていきます。
FARMS DOCUMENTARY

品質確認の現場から。

マットが流れる様子、 ふるい機の動き、 メッシュを通って粒度が整っていく工程。

大きな塊や異物を取り除き、 金属異物にも対策しながら、 製品になる前の状態を整えていきます。

写真だけでは伝えきれない、 FARMSのふるい・品質確認の現場をご紹介します。

FARMSのふるい・品質確認工程
製造工程を動画で見る  →
NEXT PROCESS
07

製品・出荷

次は、製品として仕上げる工程へ。
製品に合わせて設備と手作業を使い分け、 袋詰めから出荷へつなげていきます。

次の工程を見る  →

店舗紹介

店舗名

〒526-0124
滋賀県長浜市早崎町

TEL 000-00-0000
受付時間 : 平日(月〜金曜日) 10:00~17:00
(土・日・祝日、年末年始・夏季などの特別休業日を除く)

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